Nota de “El Observador” 6/12/16
Lana ultrafina se pagó a US$ 9,10 el kilo.
Categoría: Actividades
Nuestro compromiso
NUESTRO PAÍS
[spoiler]Uruguay es un país de tierras fértiles, clima templado y abundante agua limpia en ríos y arroyos, características que brindan un marco ideal para desarrollar una producción en equilibrio con la naturaleza, al aire libre durante todo el año, cuidando el medio ambiente y el bienestar animal.
La producción pecuaria se realiza mayoritariamente en base a pasturas naturales.
No se permite el uso de proteínas animales en la alimentación de los ovinos así como tampoco la utilización de hormonas, anabólicos y otros promotores de crecimiento.
Se caracteriza por un elevado status sanitario.[/spoiler]
NUESTROS ANIMALES
[spoiler]Ovinos y bovinos conviven en armonía, con libertad de movimiento y seleccionando su propio alimento.
Viven al aire libre durante todo el año y pueden manifestar todos los comportamientos naturales y relevantes para cada especie.
Son monitoreados con la finalidad de minimizar las situaciones de estrés ocasionadas por climáticas adversas.
Son manejados acorde a Buenas prácticas de manejo, fortaleciendo la relación humano-animal y minimizando situaciones de estrés que puedan comprometer el bienestar animal.
Las Buenas prácticas de manejo mencionadas, incluyen estrictos planes sanitarios y de alimentación de forma de asegurar una adecuada nutrición y minimizar la incidencia de enfermedades, que puedan estar asociadas a las condiciones extensivas de producción. Los animales están libres de algunas enfermedades clave tales como aftosa, scrapie y lengua azul.
No se les realiza la operación de Mules.
Además, se puede conocer la historia de estos animales así como los movimientos a lo largo de toda su vida. [/spoiler]
NUESTRA LANA
[spoiler]Es un producto natural, sustentable, biodegradable y renovable.
Se produce en ecosistemas naturales.
Es trazable, se conoce su origen: quién lo produjo y cómo lo hizo.[/spoiler]
NUESTRO COMPROMISO
[spoiler]Pensar y actuar contemplando y respetando la integridad, los valores éticos, la transparencia y la responsabilidad social tanto en el ámbito interno como externo del Consorcio.
Innovar en conocimiento científico – tecnológico para diferenciar y agregar valor a los productos generados por la producción ovina como herramienta genuina para el desarrollo económico, social y ambiental de la comunidad rural y su entorno, con una visión de orientación a la demanda y enfoque de cadena agroindustrial.
Incluir en nuestra intervención un enfoque de sistema de producción, el cuidado de los animales y el ambiente así como el respeto y la responsabilidad social en los ámbitos de trabajo relacionados con el sector.
Mantener nuestro sistema de producción enmarcado en los planes y estatutos nacionales para el uso responsable del suelo y del agua, el manejo de malezas, enfermedades y pasturas, el bienestar animal y ética laboral.
Brindar elementos para la inclusión y el desarrollo de todos los actores de la agroindustria ovina.
Continuar con el desarrollo de alternativas tecnológicas innovadoras para la producción de lanas finas y ultrafinas en el Uruguay.
Coordinar y complementar capacidades entre productores, representantes de la industria textil – lanera y de organizaciones científico – tecnológicas para promover el desarrollo sostenible de la producción, industrialización y comercialización de lanas ultrafinas en el Uruguay.[/spoiler]
Entrega de carneros 2015
El jueves 17 de diciembre de 2015 se realizó la VI Jornada anual de entrega de carneros del CIRLU. En su programa de actividades la jornada incluyó una serie de charlas técnicas e informativas, así como la tradicional distribución de carneros a los productores consorciados.
La actividad comenzó con la presentación de las nuevas autoridades del CRILU, en detalle, el Téc. Agrop. Alfredo Fros asumió la presidencia del CRILU en representación de los consorciados, y estará acompañado en la directiva por los Ings. Fabio Montossi por INIA y Fernando Dutra por la SCMAU. Adicionalmente esta nueva directiva contará con la presencia de DMV. Juan Pérez Jones, Ing. Francisco Donagaray, Ing. José Silva y un alterno a ser nombrado por SCMAU.
Posteriormente, la DMV. Zully Ramos presentó el estado de situación del Núcleo Genético Ultrafino en Glencoe, el Ing. Ciappesoni realizó una presentación recorriendo un proceso de selección de animales desde lo subjetivo hasta la genómica, a continuación Ing. De Barbieri compartió la experiencia del CRILU en Chile con motivo del premio Innovagro obtenido por el Consorcio.
Al final de la mañana, el Ing. Donagaray y Téc. Fros realizaron una presentación de los resultados del emprendimiento realizado por CRILU con LTSA en referencia a la asociación para industrializar y comercializar lanas ultrafinas del Uruguay en Europa. Este emprendimiento finalizó entre otras cosas con la confección de prendas de lana pura o en mezcla con seda en Italia, con el conocimiento sobre la industrialización de estas lanas en Uruguay, así como con el aprendizaje de los productos y excelentes calidades que se pueden obtener de nuestras lanas, productos que pueden tener un lugar en los mercados de prendas más exigentes del mundo.
Repercusión en los medios
En perspectiva – Agro – escuchar audio
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Acuerdo de cooperación INIA-CRILU-CLU
En el marco del programa de Responsabilidad Social de INIA, se ha firmado este acuerdo de cooperación entre INIA, CRILU y la Central Lanera del Uruguay.
Archivo Excel actualizado al 2016: Carneros entregados – Convenio – RS
Proyecto LATU-CRILU-INIA
Caracterización de las propiedades textiles y del contenido de pesticidas en lanas ultrafinas
En Australia, durante el período 1991–2011, en un contexto general de reducción de la producción de lanas; las lanas ultrafinas (3300%) y superfinas (197%) crecieron en gran magnitud, mientras que las finas prácticamente se mantuvieron y las otras (>19 micras) se redujeron en forma abrupta (66%) (Rowe, 2010; AWTA, 2012a). Estas mismas tendencias se observan en Nueva Zelanda, Uruguay y Argentina (Cardellino y Mueller, 2008; Cottle, 2010).
En el caso particular del Uruguay, producto de un esfuerzo interinstitucional público-privado, se ha logrado consolidar un proceso de valorización de las lanas finas uruguayas, donde en los últimos 10 años se aumentó la producción de lanas por debajo de 19 micras (de 40.000 a 1.500.000 kilos). En este proceso se destacan los proyectos; “Club Merino Fino” de Central Lanera del Uruguay y el “Proyecto Merino Fino del Uruguay (SCMAU; INIA, SUL, Lanas Trinidad S.A.), y la existencia de otros acuerdos más específicos.
Más recientemente, en el contexto mencionado de afinamiento generalizado de las lanas del mundo, se identifica como nicho de mercado especializado a las lanas ultrafinas (menor a 15.6 micras, AWTA, 2012b), las cuales se caracterizan a nivel internacional por ser una fibra con mucho prestigio, exclusiva, de lujo, y de altísimo valor, la cual es la materia prima que se utiliza para confeccionar los tejidos de gran valor a nivel internacional (Rowe, 2010; Denend and Shiv, 2011; Holman and Malau-Aduli, 2012). Sin embargo, a pesar del potencial económico demostrado para las lanas ultrafinas en mercados de alto valor, en Uruguay y en la región, la experiencia de producir, industrializar y comercializar este tipo de lanas es muy escasa. En este sentido, desde el año 2010, la Asociación Rural del Uruguay (ARU), la Sociedad de Criadores de Merino Australiano del Uruguay (SCMAU), 42 Productores Consorciados, las 5 mayores empresas peinadoras de lana del Uruguay, y el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria conformaron una alianza público-privada denominada Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas del Uruguay (CRILU, 2012).
A nivel nacional e internacional, en este tipo de lanas ultrafinas, dejando de lado el efecto determinante del diámetro de la fibra sobre el precio de la fibra, los factores que le siguen en importancia son la resistencia y el largo de la mecha (Botha and Hunter, 2010; Holman and Malau-Aduli, 2012). Sin embargo, la información disponible sobre estas características de la lana en Uruguay son muy escasas, sobre todo la referente a la caracterización de la resistencia de la mecha de las lanas superfinas y ultrafinas.
Por otra parte, y para este tipo de productos de alto valor, existe la posibilidad de elevar aún más su valor y competitividad a través de la obtención de certificaciones ecológicas o de producción natural, cada vez más valoradas en el mundo entero, en particular, en los mercados con consumidores de más sofisticados y de mayor poder adquisitivo (Cardellino, 2011). Nuevamente, la información generada en este tipo de lanas es muy escasa a nivel nacional.
Una mejora en la caracterización y determinación de la incidencia de aquellos factores que están afectando la calidad de componentes claves en alterar el precio de estas lanas así como la evaluación de la presencia de pesticidas en las mismas, generará la oportunidad de establecer acciones de intervención estratégicas y sinérgicas que hacen a las posibilidades de diferenciar aún más y agregar mayor valor a estas lanas, acompañando así las preferencias de los consumidores de mayor poder adquisitivo en el mercado internacional.
Este Proyecto plantea la acción, coordinación, complementación y fortalecimiento de las capacidades técnicas, de infraestructura, de gestión de innovación e institucional, entre LATU, INIA y el CRILU para mejorar la diferenciación y agregado de valor (intrínseco y extrínseco) de las lanas de alto valor y por ende con la capacidad de repercutir positivamente en la competitividad de toda la Cadena Textil-lanera del Uruguay.
Con la participación de los consorciados del CRILU, este proyecto plantea evaluar los factores (origen de la lana, diámetro de la fibra, categoría ovina y año) para:
• Caracterizar los valores de calidad (diámetro de la fibra, coeficiente de variación del mismo, resistencia de la mecha, largo de fibra y color) base de las lanas ultrafinas uruguayas en comparación con lanas superfinas y medias, con particular énfasis a los componentes de resistencia y largo de la fibra, y de ser necesario contribuir al diseño de estrategias de intervención para fortalecer las cualidades del producto y su inserción en el mercado internacional y de mejora de competitividad frente a las lanas ultrafinas producidas por otros países competidores en el mercado internacional.
Proyecto N-8714: Caracterización de las propiedades textiles y del contenido de pesticidas en lanas ultrafinas
• Caracterizar el contenido de pesticidas en lanas ultrafinas, superfinas y medias uruguayas, y sobre la información generada establecer las distintas posibilidades que tendrían estas lanas de acceder a los mercados de alto valor que premian los productos naturales que son generados en condiciones que aplican buenas prácticas agrícolas que respetan el medio ambiente y las demandas de los consumidores más exigentes.
En el marco esta de alianza, LATU, CRILU e INIA, se destaca que a través del Proyecto se plantea además generar capacidades nacionales que puedan estar entrenadas en la medición de resistencia y largo de la mecha, de valor clave en lanas superfinas y ultrafinas. Esta alianza institucional se plantea, en el futuro, como objetivo estratégico la compra de un dinamómetro para medir estas características mencionadas. En esta instancia para cumplir con los objetivos de este componente del proyecto, se utilizaran los equipos certificados por la IWTO del INTA Bariloche, Argentina.
Se plantea una estrategia (intensa, diversificada, diferenciada y participativa) de difusión y transferencia de tecnología de la información generada por el proyecto, que atiende a una amplia gama de públicos objetivos. La importante capacidad institucional de transferencia de tecnología de la alianza LATU, INIA y CRILU favorecerá seguramente la incorporación de los productos tecnológicos generados por el proyecto al agronegocio lanero nacional.
El principal impacto económico que generará este proyecto será que los productores cuenten con un producto diferenciado y caracterizado de alto valor y que cumpla con la exigencia de los mercados internacionales que permitirá a la cadena textil lanera acceder a una materia prima de características conocidas y con el potencial de agregarle un alto valor para abastecer a los actuales mercados de exportación o la posibilidad de acceder a nuevas oportunidades en otros nichos de mercado.
En particular la mejora de la resistencia y largo de la mecha en lanas superfinas y especialmente ultrafinas tendrá beneficios económicos directos e inmediatos en los contratos que ya existen entre la industria textil-lanera y los productores de este tipo de lana. Por otro lado, a mediano y largo plazo, este proyecto generará la información necesaria para establecer el estado de situación del grado de contenido de pesticidas que tienen este tipo de lanas sobre la base de un importante grupo de productores nucleados en el CRILU.
La forma de organización y estructura innovadora de este Consorcio, pude servir para sentar las bases del desarrollo futuro de un proyecto piloto que pueden implementar otros productores con relación a agregar más valor a las lanas superfinas y ultrafinas (y potencialmente a otras lanas) a través de certificaciones de productos y procesos de producción de lanas que favorezcan el cuidado del medioambiente o en su defecto se generaran las bases para producir un protocolo de manejo que permita lo anterior.
El presente proyecto podría contribuir también a la mejora del medio ambiente a través de la elaboración de un protocolo que permita la obtención de lanas ecológicas con métodos de manejo más amigables con el mismo.
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Innovagro 2015
El Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias de Uruguay (INIA) fue elegido por el Jurado del Premio INNOVAGRO 2015 como ganador en la categoría Innovación Institucional.
La RED INNOVAGRO tiene actualmente 76 miembros: 23 universidades, 14 institutos y centros de investigación (incluyendo a INIA Uruguay), 14 instituciones públicas, nueve fundaciones, siete empresas agroalimentarias, tres redes y sistemas regionales, tres instituciones financieras, un organismo internacional, un sistema nacional de investigación y transferencia de tecnología y un organismo de la sociedad civil.
Los miembros son de 13 países de América Latina y España, en donde el IICA cuenta con representación, además de Holanda e Israel.
La RED concentra acciones en 5 objetivos: 1. Incrementar la productividad y competitividad con el fin de contribuir al bienestar rural y a la reducción de la pobreza. 2. Seguridad Alimentaria. 3. Mejorar las condiciones de acceso y uso del agua. 4. Innovaciones que contribuyan a la mitigación y/o adaptación del cambio climático. 5. Transferencia de conocimientos y tecnologías.
La red considera que la innovación es un instrumento capaz de solucionar los grandes retos del sector agroalimentario y celebra la tenacidad de aquellos que innovan.
En este contexto creó el premio innovagro con el objetivo de para promover, reconocer y celebrar el fruto del ingenio.
El viernes 14 de agosto, recibimos la notificación que el CRILU fue seleccionado como la innovación ganadora. El jurado estuvo presidido por Alberto Majó, Secretario General del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología Para El Desarrollo, CYTED, e integrado por cuatro integrantes del Comité del Área de Agroalimentación, de diferentes nacionalidades. El premio a esta importante distinción será formalmente otorgado el próximo 1 de setiembre en oportunidad del Seminario Internacional Red INNOVAGRO ‘En la búsqueda de una mayor vinculación entre investigación y transferencia en los Sistemas de Innovación Agroalimentarios’.
El acceder a una distinción de esta naturaleza nos indica la magnitud de la innovación en la cual participamos. Más aún, nos honra profundamente, motiva y estimula a continuar transitando los caminos de la innovación, el trabajo en red, la generación de alianzas público-privada, la visión “del plato al campo” – en este caso “de la prenda al campo”, para fortalecer todos nuestros emprendimientos para que los productos y procesos que genera el CRILU en un esfuerzo conjunto se transformen en beneficios económicos y sociales en armonía con el ambiente para todos los actores destinatarios de nuestro gratificante trabajo.
COMUNICADO DE INNOVAGRO
Estimado Ing. Ag. PhD Montossi Porchile
Tengo el gusto de comunicarle que el Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias de Uruguay fue elegido por el Jurado del Premio INNOVAGRO 2015 como ganador en la categoría Innovación Institucional.
La innovación ganadora CRILU: Consorcio Regional de Innovación de Lanas Ultrafinas del Uruguay fue presentada por Ignacio De Barbieri, Investigador en el Programa Nacional de Carne y Lana, y evaluada por unjurado presidido por Alberto Majó, Secretario General del Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología Para El Desarrollo, CYTED, e integrado por cuatro integrantes del Comité del Área de Agroalimentación, de diferentes nacionalidades.
El Premio será entregado el próximo 01 de septiembre en el Seminario Internacional Red INNOVAGRO “En la búsqueda de una mayor vinculación entre investigación y transferencia en los Sistemas de Innovación Agroalimentarios”. Su traslado será financiado por el IICA y su estancia por FIA.
Reciba un abrazo y la felicitación de la Red INNOVAGRO.
Leticia Deschamps
RESPUESTA DE CRILU
Estimada Leticia Deschamps:
Por la presente, permítame expresar mi agradecimiento a usted, al IICA, al comité evaluador y a toda la Red INNOVAGRO por la posibilidad brindada al INIA Uruguay y en particular al CRILU de acceder a esta distinción que tanta significancia para todos. La cual, en nombre de nuestra institución y todo el equipo de trabajo, investigadores, productores, industriales textiles, etc., asociados a la mencionada innovación, nos honra profundamente y motiva y estimula a continuar transitando los caminos de la innovación, el trabajo en red, alianzas público-privada, fortalecer la visión del “plato al campo” – ” en este caso de la prenda al campo”, para fortalecer todos los procesos para que los productos y procesos que genera el CRILU en un esfuerzo conjunto se transformen en beneficios económicos y sociales para todos los actores destinatarios de nuestro gratificante trabajo.
En breve nos estaremos comunicado con relación a la coordinación de la actividad del primero de septiembre en Chile.
Nuevamente agradeciendo vuestro reconocimiento, todo nuestro equipo de trabajo enviamos a todos los involucrados muy cordiales saludos
Como integrante de Comisión Directiva de CRILU.
Ing. Agr. PhD. Fabio Montossi
DEVOLUCIÓN DE LETICIA DESCHAMPS – INNOVAGRO
Estimado Fabio Montossi:
Nos alegra que el Consorcio haya ganado el Premio a la Innovación Institucional, son un ejemplo a seguir por el impulso y la construcción de este tipo de innovaciones, porque han roto paradigmas tradicionales de la innovación, involucrando a diferentes actores públicos y privados, nacionales e internacionales para beneficiar a un sector muy rezagado. Esperamos honrarnos con su presencia en la ceremonia de premiación y en todas las actividades del V Encuentro Internacional INNOVAGRO: seminario internacional, ruta de innovación y Asamblea Anual de la Red, que se llevarán a cabo en Chile del 1 al 4 de septiembre.
Quedamos atentos para coordinar el traslado y estancia del representante del Consorcio que recibirá el Premio.
Saludos cordiales
Leticia Deschamps
S. Secretaria Ejecutiva
Red INNOVAGRO
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